Cele mai utile trei tipuri de varză pentru organismul tău
Varza de Bruxelles conțin substanța diindolimetan, al cărei scop principal este de a proteja neuronii de distrugere și de a elimina radicalii liberi din organism.
Varza de mare este bogată în iod. Deficiența acestuia este periculoasă nu numai pentru glanda tiroidă, ci și pentru sistemul nervos, deoarece duce adesea la creșterea iritabilității, insomniei și depresiei.
Varza roșie este o sursă de antioxidanți puternici polifenoli. Și antocianina conținută în ea crește elasticitatea și permeabilitatea vaselor de sânge, ceea ce are un efect pozitiv asupra creierului.
